東京有深夜食堂，成都有鬼飲食。夜色漸濃，尤其到了盛夏時節(jié)，不知道有多少夜游神漫步在蓉城的大街小巷，帶著挑剔的味蕾尋覓一處美食做為宵夜。從不打烊的手撕烤兔、哼著小曲兒的燒烤師傅、賣雜醬面的小伙都是有故事的人……

    1、徐亮胖哥烤蹄

    推薦理由：媒體爭相報道過的烤蹄店，據(jù)說有吃貨在圣誕平安夜中，排了40多分鐘的長隊就為了這烤蹄，簡直太魔性了�？矩i蹄的皮略微焦香，帶有鹵汁的味道，有白味和香辣的。如果不趕時間，就任性地早點來這家小攤前排隊，將吃遍美食的精神進行到底吧！

    地址：成都市成華區(qū)電子科大建設巷小吃街

    2、李記糖醋燒烤

    推薦理由：環(huán)境簡陋了點，但店門前大排長龍也是常態(tài)。這家店是采用鐵板烤的，對于不常吃糖醋味燒烤的人來說，味道確實很驚艷，不過也有食客覺得比較一般，全看個人的口味偏好了。除了燒烤，搭配涼糕、冰粉、水果粥等成都本地甜品就更爽口了。

    地址：成都市錦江區(qū)下蓮池街34號

    3、廖老媽蹄花

    推薦理由：端上來只見一碗白白的湯、白白的蹄。蹄花又耙又糯，入口即化，連雪豆也燉得酥軟，湯又濃又鮮，蘸上配的小料味道很好。一碗下肚，既美容又補元氣，讓人欲罷不能。逛完人民公園，別忘記去公園大門附近尋找這一美味。

    地址：青羊區(qū)東城根南街7-11號

    4、老沈冷鍋串串

    推薦理由：如果覺得天太熱吃傳統(tǒng)的火鍋串串容易上火，聰明的成都人會選擇去吃一種“冷鍋串串”作為替代品。與冷鍋串串最搭的調(diào)料是干碟，由粗辣椒面、味精和花生粒構成，吃完了結賬時記得叫服務員過來“數(shù)簽簽”。老沈冷鍋串串現(xiàn)在有眾多分店，近廣福橋橫街的這家是總店，值得一嘗。

    地址：成都市武侯區(qū)碧云路1號61號

    5、萬州烤魚

    推薦理由：烤魚分大、小份，而不是論斤稱，比較簡單省心。萬州烤魚的做法倒挺多樣，香辣、泡椒、豆豉、魚香等，任君選擇。成都人最愛的當然還是香辣味的，魚皮酥肉嫩，麻辣鮮香。吃完魚肉，接著吃配菜，再喝點冰鎮(zhèn)啤酒什么的，感覺整個夏天都完美了。

    地址：成都武侯區(qū)廣福路5號附45號

    6、絕城芋兒雞

    推薦理由：雖然從店面裝潢來看，龍王廟正街店也頂多算是“蒼蠅館子”，但是老店的味道比較正宗，受到不少好吃嘴兒的推崇。這家店的地理位置還不錯，離大名鼎鼎的春熙路步行街比較近，不過店面是在小巷子里。芋兒雞最講究的是口感，芋兒軟糯鮮香，雞肉火候正好，味道全都滲進食材里去，才能出一鍋稱得上“絕城”的芋兒雞。

    地址：成都市錦江區(qū)龍王廟正街3號