原汁原味游澳門澳門人的私房地圖

2011-10-12 11:43:10 來源: 作者: 【大中小】瀏覽:520次評論:0條

關于澳門，最深的印象就只有徹夜燈光爍爍的酒店，然后是澳門美食，豬扒包、葡式蛋撻……我們對這個小島既熟悉又陌生。這次我們走訪了幾個擁有不同背景、過著不同生活的人，他們都愛這個地方，并樂意帶我們尋找最原汁原味的澳門生活。

澳門簡單概況

澳門是中華人民共和國的一個特別行政區(qū)。1557年葡萄牙人取得居住權：1887年12月1日，葡萄牙占領澳門，澳門開始被葡萄牙強行租借，這也成為歐洲國家在東亞的第一塊領地。1999年12月20日，葡萄牙結束對澳門的統(tǒng)治，政權移交中華人民共和國。在“一國兩制”的政策下，澳門享有“澳人治澳、高度自治”的權利。而在這400余年間，東西文化的融和共存使澳門成為一個獨特的城市：既有古色古香的傳統(tǒng)廟宇，又有莊嚴肅穆的天主圣堂，還有眾多的歷史文化遺產，以及沿岸優(yōu)美的海濱勝景。

最適合散步的城市

提及澳門，也許大家最先想到的就是一座座金碧輝煌的酒店，這是一個被稱為“東方拉斯韋加斯”的不夜城。然而，我眼中的澳門卻是多面的，它有頗具歷史的文化建筑，亦有高大斑駁的老榕樹。這是一個非常適合步行的城市，小小的，只需轉幾個彎，就可以從熱鬧到寧靜。如果坐上汽車的話，不足一天，就能夠繞著澳門走一圈。它雖然沒有香港那種“大家閨秀”般的繁華盛世，卻有一種“小家碧玉”式的平靜與傲氣。

澳門的大三巴，自小就出現(xiàn)在教科書里面。一直不愿意，也不相信它只剩那么一面墻，也能屹立這么長時間�？墒�，它真的在那兒，等著我。這是一堵頗具氣勢的灰色大墻，遠遠就看到，慢慢踏上臺階，仰著頭瞇著眼才能看得到。它粗糙的表面，有著不同時代與歷史的印記。高高的拱門，讓人不得不去聯(lián)想，原來的它，是那么的宏偉與壯觀。然而，它就真的只有那么“薄薄”的一面，后面什么都沒有了。讓人有一種非常不真實的感覺。

“大三巴”是葡萄牙語的譯音，這原來屬于一座葡式教堂。網(wǎng)上找到它被毀掉的原因，也不知道是真的還是假的。人們說，有一天，教士在廚房煮東西，不慎起火了，于是所有教堂里的木質結構都燒毀了，唯獨留下這堵黑色的石墻。真沒想到，這么一堵看著很神奇的墻，居然因為這么簡單的原因而出現(xiàn)了，留下這個像“奇跡”一樣的遺跡。

建筑師帶你古跡游

來自葡萄牙的Nu n o，是我們在這兒的臨時導游。Nu n o第一次到澳門是19 97年，當時未滿20歲的他已經(jīng)深深愛上這個城市的懷舊味道，加上后來認識了在澳門長大的設計師女朋友FilipaSimoes，從此就與這個地方結下不解之緣。

為了住進這間位于新馬路的唐樓，Nuno等足了6年�！斑@是全澳門我最喜歡的建筑物，我將這個既是住家也是工作室的房子視作在澳門的首個Project！”Nuno和Filipa一起動手制作家中所有家具，“我早上畫設計圖，下午去找木頭，到晚上就趕工制作，結果全都造出來了�！�

Nuno匆忙設計的這套家具，靈感原來來自澳門的建筑工地�！坝玫牟牧隙际枪さ赜脕碜鰢宓哪緣K，我覺得它們既堅固也夠漂亮。”沿著新馬路，我們走到議事廳前地一帶，Nuno堅持帶我們看一幢他很喜歡的中式建筑。到達一看，原來是被列入文化遺產之一的盧家大屋。“這個大宅的設計很聰明，窗子上那些頁片，既可以防雨亦可以通風�！�

Nuno很佩服中國人的設計，常常帶外國朋友來看這家古老大宅，老外們看得贊不絕口。對于墻壁上與窗框邊的所有細節(jié)，以及大宅的采光及通風設計，Nuno都十分欣賞。離開盧家大屋后，Nuno開始暢談澳門的城市規(guī)劃�！斑@里的城市規(guī)劃不算好，沒有人會保存有價值的建筑。我和朋友都笑言，只要發(fā)現(xiàn)漂亮的建筑物，轉眼它就會被拆掉了�！盢uno很喜歡的澳門葡文學校，據(jù)說亦已經(jīng)被收購了，之后將會改成酒店。

Nu n o對澳門最地道的風味美食了如指掌，“我常常問本地朋友哪里有好東西吃，又會知道每間店最好吃的東西，澳門真是一個美食天堂。”

澳門人的愛貓角落

任何一個城市都會有同樣的問題，就是關于流浪貓與流浪狗的保護與收容，到處都有為保護這些小動物而自發(fā)的團體組織。至于在澳門，雖然街頭巷尾常有花貓蹤影，但要尋訪專注保育貓的單位，就只有這個“貓空間”了。

前鋪后居的貓空間位于高檔住宅林立的下環(huán)區(qū)一個街角，地下約30平方米的活動空間供來客探訪貓咪，樓上閣樓則用作自住。主理人Almond是專欄作家，3年前才從香港到澳門工作�！氨緛硎歉銊�(chuàng)作公司的，閑時順便照顧有病的貓咪或貓BB，所以朋友在街上拾到貓BB就拿來給我，結果變成什么人見到街上有需要幫助的棄貓，都會拿給我們。”

信佛的Almond與Cora本著佛教的慈悲精神，開始了救貓的工作，才成立幾個月已獲當?shù)貍髅綇V泛報道，連政府官員亦主動上門商議合作野貓絕育計劃，至今經(jīng)她們手救回并找到新主人的貓，已經(jīng)有29只了。

我們請Almond推薦一個澳門他最喜歡去的地方，他馬上就帶著我們去到“邊度有書”（粵語，意為“哪兒有書”）。這是澳門第一家樓上書店，而在它的樓上，最近又開了一家“邊度有音樂”（粵語，意為“哪兒有音樂”），以發(fā)售非主流音樂CD及藝術書籍為主。這里的老板曾經(jīng)在臺北的誠品音樂部工作，所以有辦法找到一些臺灣地下音樂以及其它古靈精怪的冷門音樂CD。訪時正播放Jack Johnson，貨架上大部分都是來自歐美日的冷門唱片。店面風格簡單，而選址則以交通方便為主，是游人躲避吵鬧偷懶的好去處。

除了CD，這里亦是全澳門唯一有LOMO相機賣的地方。

陪孩子看布偶劇

在五光十色的酒店霓虹燈之下，澳門其實還有活躍的本土藝術創(chuàng)作，窮空間就是其中之一。主理人莫氏夫婦自稱是窮人，場地位于連出租車都不愿意進去的老舊新橋區(qū)，但他們卻制作出極高質素的劇場表演。

“以前的人生活差就會動腦筋手創(chuàng)造新事物，我們叫窮空間就是想有這種不斷創(chuàng)造的精神。而空間則代表一個展示藝術的地方�！痹诎拈T演藝學院教學的莫先生，與讀舞蹈教過幼兒園的莫太太，從外到內都充滿藝術家氣息。

“有了這個地方，我們的劇團‘足跡’就可以有固定場地排練和演出。同時我們亦會賣一些生活創(chuàng)作，希望可以維持這個地方經(jīng)營下去�！薄翱腿丝梢詫⒉灰呐f衣拿來，我就會按要求將舊衣做成不同的布偶動物。”

窮空間面積不大，舞臺與觀眾席的距離接近零，一張張矮小的座椅，最多可容納50名觀眾�！斑@樣可以直接接觸觀眾，在演出中可以互動，也是小劇場吸引人的地方。”

雖然空間小，但劇團卻能充分利用每一寸空間，配合專業(yè)的燈光及音樂，表現(xiàn)絕對不遜于專業(yè)團體。窮空間售賣的手工作品，都以再循環(huán)的理念出發(fā)，并非大量生產的商業(yè)貨品。這樣一來，很多朋友都會把自己的舊衣服拿來窮空間讓莫先生重新賦予新的生命。與我們聊天時客客氣氣的莫先生，一化身導演就立即判若兩人，罵人的時候中氣十足，極有氣勢！

那一天我們走遍大街小巷

“如果問去澳門的原因，十有八九的人會答你：去賭，或者去大三巴媽祖廟拍張照，人有我有留個念。我去澳門的原因，只是為了和情人牽著手走遍大街小巷�！�

那一年，牽著他走遍了中環(huán)半山每個地方，吹遍了一月的寒風。突然好想去澳門，吃個新鮮出爐的豬扒包，或者再來杯奶和茶分量分配恰到好的熱奶茶。于是去港澳碼頭買了船票，不過個把鐘頭，澳門就到了。不去大三巴，不去看教堂，我們去吃豬扒包。我對他說，好。他很乖地跟著我。

一個毫無方向感卻喜歡逞強帶路的女子，拖著一個高大的西方人，上了澳門的巴士，從市區(qū)坐到氹仔，然后迷失在猶如迷宮一樣的狹窄街道上。不過正如缺憾不一定是遺憾，有時迷路也有一番意想不到的風景，起碼冰凍的兩個手掌心還握在一起。街道很干凈，人少，歐式的街燈孤獨佇立。終于走到觀也街，喧嘩的路上兩旁小吃林立。

蜜運中的人據(jù)說很堅定，皆因我們有情飲水飽。七轉八拐后，傳說中的大利咖啡室終于在一棵大樹旁邊露了小臉。雖然氣溫低，但依然不少人前來捧場。我們總算分到最后出爐的兩個，抖顫中捧著熱辣辣在手心，多汁嫩滑的豬扒順利滑向喉間。其實說老實話，這個包有多好吃我已經(jīng)忘記�？墒�，誰在乎？

多年后，在離澳門很遠的德國，看到街上的面包鋪，偶爾還會回想起很隨性的那天，那對共同分享豬扒包的男女。有時，踏足一個城市，可能和懷念一個舊情人一樣，機緣巧合，無法解釋。很多風景和味道已經(jīng)遺忘了，但當時那個理由，那個什么都說好的人，就和這個地方一起，封存在某段記憶中。

澳門給我的感覺是你想想不到一個這么小的地方，居然中西方文化在這里融合的這么好，而且文化氣息真的很濃。完全不像我們來之前想象的賭城那樣，賭博文化只是澳門文化中的一部分，它的所有魅力是需要你花更多時間去發(fā)現(xiàn)，去欣賞的。也許正是因為它小，集中了中葡文化的特征，才使得它成為一個名副其實的精品城市。